春の食べ物
「春の三大食べ物」は何でしょうか？
どうも定説はないようですが、「いちご、タケノコ、シラス」、
もしくは、そのうちの一つを「山菜」（ワラビ、タラの芽など）
に変えたものが多いようです。
と以前に書きましたが、
さらに、「春の食べ物」をネットで調べてみました。
「いちご」は本来は春が旬ですが、近頃は
クリスマスケーキの上に乗る１２月に多く消費されるようです。
佐賀県ではビニールハウスで栽培して、１１月から出荷しているとか。
いちごはビタミンＣが豊富で、カゼ予防・美容にいいそうです。
◇いちご辞典（さがいちご）
「タケノコ」は、好き嫌いが分かれるのではないでしょうか。
“あく抜き”など、料理が難しいと言う人もいそうです。
◇たけのこ（おいしいねっと）
◇知って得する タケノコ情報／ゆで方・食べ方（たけのこの里）
「シラス」という魚がいると思っている人も多いのでは（？）。
シラスは、「マイワシ、カタクチイワシの稚魚」。
一年中獲れるようですが、シーズンは「春」と「秋」。
◇シラスの七不思議（和歌山県湯浅町商工会）
「山菜」と言っても、いろいろあります。
ワラビ、ゼンマイ、ふきのとう、うるい、タラの芽、・・・。
菜の花、つくし、よもぎ、のびるなどを加えてもいいのでしょう。
◇山菜（富士山の植物）
春キャベツ、新たまねぎ、新ジャガイモ、アスパラガスなどの
「春野菜」も春の食べ物の代表でしょう。
◇春野菜を食べよう（ダイエー）
「春の魚」と言えば、「鰆（さわら）」でしょうか。
初ガツオ、桜鯛、桜海老なんかも、春らしい漢字です。
桜餅、草餅も、春らしい食べ物ですね。
春はいい季節です。
春をいろいろと楽しめるといいですね。
生活を楽しむのヒント