人間の幸福というのは勝手なものです。 いろんなことを考えつめていくと、幸せ感など消えてしまいそうになる。 おいしいものを食べる、それはまちがいなく日常の幸福な瞬間です。 食べる、ということの幸せは、食材の命にまで考えをおよぼさないことで成りたちます。